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黄瓜炒鸡蛋的做法
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黄瓜炒鸡蛋

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作者: 吃货瓜瓜
吃货瓜瓜

黄瓜炒鸡蛋的用料

黄瓜炒鸡蛋的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋打散要,要打出泡泡才算打散呐

步骤 2

黄瓜中间一刀,然后斜切成薄片儿,刀功好不好能显摆一下喽

步骤 3

这条重要,黄瓜片上散少许盐杀一下水

步骤 4

热锅冷油炒鸡蛋,盛出锅备用,再倒少许油,不要炒过头了,合适的颜色应该是嫩黄的

步骤 5

黄瓜片冲水挤净水,和葱丝姜丝一起下锅翻炒几下

步骤 6

加入鸡蛋一起翻炒,放入少许盐

步骤 7

出锅,吃,注意吃相

黄瓜炒鸡蛋的小贴士

1.黄瓜杀水是为了口感爽滑,而不是没杀水直接炒那种水西西的感觉。 2.这菜下班回家进厨房10分钟就得,适合饿人快手炒.哈哈 3.图里的红辣子完全是为了看着好看。

菜谱创建时间:2011-10-10 17:42:54
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