两三年没做吐司了，有点手生，感觉二发时间没够，但组织看着还行，明天可以做三明治了#晚餐•2022年10月4日# #北海道吐司#
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加了貓山王榴連和黑松露干果的吐司，好棒
又擼北海道吐司，我最愛的配方沒有之一
150度，低糖28、三能35分鐘
好方子，用到现在
150度35分鐘
温度165℃，23升烤箱，烤110分钟，颜色偏深，下次减少时间。给大家做参考。
按原方2倍的量最後總面團重1080g，分出了80g做了個小漢堡胚，冷藏17小時，主面團15分鐘出膜，155度，兩吐司同烤45分鐘
+牛奶12g，160度兩吐司，45分鐘
山形160度42分鐘，平頂190度45-47分鐘
太软，出炉有些塌腰，别的都不错，鸡蛋液我减至30克，糖用的蜂蜜40克替换的，都很完美，口感尤其不错
往事随烟去
