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韩式泡菜炒饭的做法
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韩式泡菜炒饭

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作者: alatu
alatu

韩式泡菜炒饭的用料

韩式泡菜炒饭的做法步骤

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步骤 1

首先需要澄清,本想做辣白菜炒饭,但因为摘了眼镜,从冰箱里抓了一袋桔梗就扔下去了,开始还担心的很,没想到吃的时候桔梗也变软了,最后还有一点点脆和回甜,比简单的辣白菜炒饭更具特色,令人惊喜!

步骤 2

热油扔进葱姜丝爆香后,放入五花肉片或肉馅

步骤 3

肉片或肉馅稍稍变白时,加入桔梗翻炒

步骤 4

等桔梗稍稍变软时,加入辣白菜翻炒。我个人爱好是把里面的汤汁在入锅的时候就一起放进去。

步骤 5

桔梗和辣白菜混合后炒几下就可以放进去米饭了。用凉饭和加热过的隔夜饭均可,不过凉饭就是炒散的时候费劲些,不过我喜欢稍硬的口感

步骤 6

之后就是翻啊炒啊,差不多米饭散开的时候,加鸡蛋和米饭一块炒

步骤 7

这时候米饭就是黏黏的了,炒一会儿以后出锅开吃吧~味道非常足,完全不用加其它调料!

韩式泡菜炒饭的小贴士

鸡蛋量要自己掌握,加的越多炒饭越滑,但是过多的话就看着恶心了。。少加的话会硬一点~

菜谱创建时间:2011-10-10 15:37:59
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