罗勒酸奶

作者： 邪恶paopao

搬运自法国人菲利普.吕索和瓦莱里.德鲁埃的《I Love Yoghurt》里面详细讲了酸奶和奶酪制作64款，我不要脸来搬运一下，这种猎奇的食物很是适合猎奇的小伙伴@瑞喵烤烤烤，快做了说说口味猎奇咩，我反正没有这个勇气_(:3」∠❀)_

用料

• 新鲜罗勒 2颗
• 常温全脂牛奶 500ml
• 奶粉 80g
• 食盐 1咖啡匙
• 全脂原味酸奶 125g
• 实用色素 2滴

罗勒酸奶的做法步骤

步骤 1

罗勒去叶，放到加了食盐的滚水中煮。煮熟后取出沥干，放在一旁冷却待用。

步骤 2

全脂牛奶倒入大碗，加入奶粉、食盐和煮熟的罗勒，用力拌匀。讲混合物过筛，并除去浮沫，然后加入原味酸奶和食用色素（可选）用力拌匀。将搅拌好的混合物倒入分装小杯。

步骤 3

小杯放入酸奶机，杯子不加盖。盖上酸奶机的盖子，启动，定时8小时。酸奶做好后盖上杯盖，放入冰箱冷藏。

罗勒酸奶的小贴士

可以用其他菜代替罗勒，芫荽、欧芹、菠菜等

菜谱创建时间：2015-11-27 21:28:40