LOW-CARB APPLE CINNAMON PROTEIN BARS 低碳水苹果肉桂蛋白棒

作者： 小麦麦咪

配方来自Bodybuilding.com，By Jamie Eason. 一个小方块的卡路里是64大卡，脂肪2.4g，碳水4g，蛋白质8g。很好的锻炼后补给品，一次吃三块，负担也不大。 作者用的20 x 20cm的耐高温玻璃烤盘，我们用平时烤布朗尼的盘子就可以。 目前我看BB官网评价似乎对这款蛋白棒不太看好，都说比较苦。等我试验后再来修改吧。 麦咪翻译，材料稍作修改更加低脂，修改处见下。 1. 全麦面粉代替杏仁粉，原因：杏仁粉热量过高； 2. 不加糖，原因：蛋白粉本身甜味就很重； 3. 脱脂无糖希腊酸奶代替白奶酪；

用料

• 香草口味蛋白粉 4大勺
• 杏仁粉/全麦面粉 1/2 cup（120ml量杯）
• 泡打粉 2 tsp
• 盐 1/4 tsp
• 肉桂粉 2 tsp
• 豆蔻粉 1/4 tsp
• 五香粉 1/4 tsp
• 蛋清（带壳重量60克的鸡蛋） 3个L size鸡蛋
• 木糖醇 1/4 cup
• 脱脂cottage cheese / 脱脂希腊酸奶 1/2 cup
• 香草精 1 tsp
• 中号苹果（150g-230g） 1个，磨碎/切成小小块儿

LOW-CARB APPLE CINNAMON PROTEIN BARS 低碳水苹果肉桂蛋白棒的做法步骤

步骤 1

【准备工作】 - 20x20cm大小的不粘烤盘铺烤纸； - 烤箱预热200℃

步骤 2

【制作过程】 在大碗中，混合蛋白粉、杏仁粉/面粉、泡打粉、盐、肉桂粉、豆蔻粉、五香粉，搅拌均匀，放在一边备用。

步骤 3

在小碗中，混合蛋清、木糖醇、白奶酪/希腊酸奶和香草精，搅打至融合，将他们倒入大碗里，再次混合均匀。

步骤 4

用刮刀把苹果碎混合均匀。将混合物倒入烤盘，烤箱拧回180度，烤25分钟。

步骤 5

拿出后稍冷却即可切块儿。

LOW-CARB APPLE CINNAMON PROTEIN BARS 低碳水苹果肉桂蛋白棒的小贴士

等我烤了再加。

菜谱创建时间：2015-11-26 23:30:53