用APP打开
风吹肉的做法

风吹肉

9765人浏览 58人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 栀子花开^O^
栀子花开^O^
立冬,又到做风吹肉的时候了。 此次,边做边上菜谱,直到端上桌。

用料

风吹肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

桂皮等调料,用料理机磨成粉。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选用带皮精五花肉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先抹粗盐,再抹酒。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再抹调料粉,多按摩入味。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部调料粉倒入,每隔半天按摩翻身,无需入冰箱,大约2到7天。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

已腌七天了,挂在背阳处吹风~~~ 继续更新中……*^_^*

风吹肉的小贴士

1、一定用粗盐和乡下谷酒(或甜酒),否则味道不同。 2、桔皮多放一些。 3、北方室温高,注意别变质。

菜谱创建时间:2015-11-26 00:07:20
打开App收藏