红豆生奶酪蛋糕块

作者： 过于傲娇就是欠削

◁◁ 此配方来自小木 ▷▷ 参考分量：15cm*13.5cm方形模具一个

用料

• 奶油奶酪 200g
• 原味酸奶 60g
• 无盐黄油 20g
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 30g
• 低筋面粉 37.5g
• 蜜红豆 110g

红豆生奶酪蛋糕块的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪和黄油室温软化后，用刮刀搅拌顺滑，分3次加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

步骤 2

按顺序加入酸奶、打散的鸡蛋（分2次加入）、低筋面粉搅拌均匀。每加入一样东西都要充分搅拌均匀再加入下一样。

步骤 3

加入蜜红豆，用刮刀搅拌均匀，将面糊倒入模具中（使用的是正方形慕斯圈。先用锡纸将模具底部包好，再在模具内壁涂上黄油，将裁好的油纸垫在模具内层）。

步骤 4

放入上下火180℃预热好的烤箱中，中层烤制15分钟，转170℃继续烤制20分钟，取出冷却后切块食用。

菜谱创建时间：2015-11-24 21:12:12