腊味煲仔饭（电饭煲快手版）

作者： 小亦小小

气温的下降，自然想到吃煲仔饭。家里用上电饭煲也能煮上一煲美味的快手腊味煲仔饭。

用料

• 大米 随量
• 各种广式腊味 随意随量
• 食用生油 少许
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 香葱白（可忽略） 一段

腊味煲仔饭（电饭煲快手版）的做法步骤

步骤 1

选用广式各样腊味

步骤 2

选用腊鸭和腊肉因没有真空包装，在煮吃前先作焯水处理，这样可以去掉粘在腊肉腊鸭上面的灰尘和焯去油溢味，焯水后冲洗干净斩件备用，

步骤 3

将大米洗净后，调入的纯净水要比正常调较煮饭米水稍少10%左右，（可选择此时加几滴食用生油和盐入内），

步骤 4

将所有备好的腊味码入煲内，

步骤 5

按下煮饭挡，等待饭熟喽！

步骤 6

在等待饭煮时，可调较调味汁，用小碗装上少许生油放入一段葱白增加油香味道（可不放）入微波炉高火1分钟，再加入生抽若喜甜口加点砂糖调较，再放些喜爱的香葱粒或辣椒圈。

步骤 7

饭好了可以开吃。

腊味煲仔饭（电饭煲快手版）的小贴士

煮好后开吃前，若煮饭时已经加了盐的可省去调较调味汁，如重复调味的，请先试下味道再下调味汁，避免煮饭时已下盐造成过咸哦。

菜谱创建时间：2015-11-23 16:11:03