巧克力马芬杯子蛋糕

作者： 小蓝叔

我们的秋天，就在甜蜜的杯子蛋糕里，渐渐远去了。

用料

• < 巧克力马芬原料 >
• 低筋面粉 85克
• 可可粉 2大勺
• 糖粉 75克
• 泡打粉 1/2量勺
• 小苏打 1/4量勺
• 黄油 60克
• 鸡蛋 1枚
• 牛奶 80克
• < 奶油装饰原料 >
• 淡奶油 200克
• 白砂糖 20克
• 抹茶粉 少量

巧克力马芬杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

< 巧克力马芬制作 >

步骤 2

将所有粉类(请见上面配料表)搅拌均匀过筛备用.

步骤 3

黄油隔水融化，倒入上面过筛的混合粉末中， 用电动打蛋器搅拌均匀。

步骤 4

取一枚鸡蛋打散，分三次把蛋液倒入上面搅拌后的面粉里。

步骤 5

继续加入牛奶搅拌至顺滑。

步骤 6

装入裱花袋，面糊各挤入蛋糕纸杯1/2处，放入烤箱（烤箱提前预热）， 温度190度， 中层烤20分钟即可。

步骤 7

蛋糕部分就制作完成了

步骤 8

< 奶油装饰制作 >

步骤 9

200克淡奶油与20克白砂糖混合，将奶油打发 。

步骤 10

打发完的奶油一部分装入裱花袋1，另一部分混入抹茶粉，搅拌匀后装入裱花袋2。

步骤 11

奶油分别挤入杯子蛋糕中即可。

步骤 12

至此，巧克力马芬杯子蛋糕制作完毕。

巧克力马芬杯子蛋糕的小贴士

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菜谱创建时间：2015-11-23 15:33:19