双层南瓜乳酪蛋糕

作者： Paradoxian

其实是按照Allrecipe的pumpkin cheesecake的方子做的（http://allrecipes.com/recipe/13477/double-layer-pumpkin-cheesecake/ ），白糖换成了红糖，量从半杯减到了1/3杯，正好装满10个mini pie crusk

用料

• Philadelphia奶油奶酪 一块（8 Oz/ 226g）
• 糖粉 1/3杯 = 73.3g
• 蛋 2个
• 南瓜泥 1/2杯 = 122.5g
• 肉桂粉 一小勺 = 2g
• Nutmeg 粉 一撮 = 0.5g
• Clove粉 一撮 = 0.5g
• mini pie crust 10个
• 香草香精 半勺 = 2g

双层南瓜乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

部分原料一览图……肉桂粉欢迎去买别家的。别忘了香草香精

步骤 2

奶油奶酪在微波炉中高火15秒软化后，加入糖和香草香精，打匀至没有小块，分次加入两个蛋，打匀

步骤 3

烤箱预热165℃。其间往每个小派壳里加1/2大勺（约10g）混合糊

步骤 4

剩下的面糊里加入南瓜和香料，混匀，小心加在派壳中，将其填满。送入烤箱

步骤 5

165℃烤25-30分钟，至能闻见甜香，且牙签戳时没有面糊粘连时就好了！记得冷藏3小时以上再吃

菜谱创建时间：2015-11-23 11:19:36