西红柿鸡蛋面

作者： Threnode

下厨房找了半天竟然没有我从小吃到大的西红柿鸡蛋面的方子，都是和我做法不一样的。怒建菜谱！ 简单纯粹一锅出！ 希望大家喜欢。

用料

• 西红柿 根据用餐人数和胃口大小适量
• 鸡蛋 根据用餐人数和胃口大小适量
• 盐 根据个人口味适量
• 其他调味料 根据个人口味适量
• 水 根据用餐人数和口味适量
• 葱姜蒜 根据个人口味适量
• 油 根据个人口味适量
• 面条 根据用餐人数和胃口大小适量

西红柿鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切好，西红柿开水煮沸去皮后切碎，鸡蛋打散

步骤 2

油热锅

步骤 3

加入葱姜蒜炝锅

步骤 4

有香味儿飘出来时，加入提前切好的西红柿和三两块冰糖不断翻炒，期间不需要加入一滴水。

步骤 5

西红柿炒熟出汁时，向锅中加入足够的水

步骤 6

水烧开后，加入面条煮沸，再点一次凉水煮沸确保面条煮熟

步骤 7

将打好的鸡蛋液倒入锅中，同时用筷子快速搅拌

步骤 8

鸡蛋液下锅就熟了，不用等，直接向锅中加入自己喜欢的调味料调味，盖上盖子，关火。

步骤 9

开吃吧！

菜谱创建时间：2015-11-22 11:20:10