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酱黄瓜

多云的天气,晒了个半干,昨天发了三斤的黄瓜,腌掉二斤。

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酱黄瓜

改了很多,放了花椒,八角,辣椒油里过了下,再放酱油醋,一比一,还放了苹果,最后又放了点白酒!黄瓜提前放盐腌了下,稍微盐放多了点,味道还是不错的,比买的好吃太多了

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酱黄瓜

同事妈妈种的黄瓜,收获颇多,送了许多给我,天天凉拌吃不完,就想到做酱黄瓜可以存放久些,瓜有些老,口感略次,不过还是不错的啦。

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