红烧猪蹄

作者： 自言自语的Joyce

香甜软烂

用料

• 猪蹄 两只
• 老抽 生抽 糖 盐 葱姜 料酒

红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄一个剁成六块 过水焯一下去血水 去掉上面的残毛

步骤 2

锅内少量油，放入葱姜爆香，放入猪蹄，翻炒几下，加料酒，再翻炒几下即可加入糖，老抽，翻炒上色。糖可多放

步骤 3

加水没过猪蹄，加生抽，一点点醋，大火烧开后，转小火炖

步骤 4

炖到筷子可以戳通即可，开大火收汤，收到浓稠，加适量盐调味，即可。

菜谱创建时间：2015-11-21 15:44:02