瑶柱芋头蔬菜粥

作者： 珍妮丁

快手菜，一日三餐都可以享用。丰富蛋白又健康，适合减脂增肌，或者只是寻觅美味的你。

用料

• 瑶柱 10颗左右
• 大米 适量
• 任何绿色蔬菜（我用的西兰花） 适量
• 芋头 适量

瑶柱芋头蔬菜粥的做法步骤

步骤 1

把芋头洗净，上锅蒸20-30分钟直到筷子可以迅速插进去，表示熟透。

步骤 2

瑶柱隔夜泡软，撕碎成小块。用不粘锅快速过油炒一下，表面焦黄后出锅。

步骤 3

坐锅放米熬粥，考虑到还要加入其他食材，米可以放少一些。

步骤 4

芋头、蔬菜切小块。待粥开始翻滚后加入芋头、瑶柱和切好的蔬菜，并调至小火。期间需要搅拌以免粘锅。等蔬菜变软后加盐即可出锅。

菜谱创建时间：2015-11-21 15:24:31