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剁椒鱼头的做法
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剁椒鱼头

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作者: 可可
可可

剁椒鱼头的用料

剁椒鱼头的做法步骤

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步骤 1

鱼头洗净,用刀从正中劈成两半但不劈断;

步骤 2

把盐、鸡精、料酒、姜丝分别抹在鱼头的两面,腌制十分钟左右;

步骤 3

将剁辣椒和泡椒分别铺在鱼头上,再撒少许姜丝;

步骤 4

蒸锅里水烧开,将鱼头放入锅中蒸10分钟后,最后淋入香油,撒上葱段出锅。

菜谱创建时间:2011-10-09 17:02:37
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