【秋冬一人食】花菜萝卜豆腐炖锅

作者： 鱼伶伶

秋冬季一人食最常吃的就是一锅炖！快手，温暖又营养。 这个组合是拿手头现有的食材做的，没想到味道真不错。 冬吃萝卜解毒消食，薏米又祛湿，也算秋冬进补了吧:) 这道菜也没啥技术含量，就花几分钟写下来和大家分享好啦。

用料

• 牛肉味复合调料粉 1勺
• 虾仁 适量
• 萝卜 大半块
• 花菜 适量
• 豆腐 半块
• 薏米 一把
• 香菜 少许
• 大葱 适量
• 香油 几滴

【秋冬一人食】花菜萝卜豆腐炖锅的做法步骤

步骤 1

薏米事先浸泡。豆腐切块事先焯下水。萝卜切片，花菜切小块，大葱切小片。

步骤 2

锅里放薏米，加水煮开，放入1勺子牛肉味调料。将花菜，萝卜和豆腐都倒进锅里，中小火炖15分钟，直到萝卜比较软的程度。

步骤 3

然后加入虾仁和葱，再炖七八分钟即可关火。

步骤 4

撒上葱花和香菜。滴几滴香油，就可以吃啦。

【秋冬一人食】花菜萝卜豆腐炖锅的小贴士

1. 我用的是韩国产的韩国味鲜生复合调料粉，不含味精，就我的口味来说，一人食的话加一勺（5g）就不用再加盐了。 2. 葱一定要的，和萝卜搭配特别香。 3. 虾仁换成小排骨估计会更鲜美，可以试试哒。

菜谱创建时间：2015-11-19 20:19:13