烤羊排

作者： 牟小厨

冬天来了、吃羊肉的季节了、自己在家也可以考出羊排来

用料

• 羊排一斤
• 蚝油、孜然、葱、姜、芝麻酱、花生酱、香油、辣椒粉、色拉油、味精

烤羊排的做法步骤

步骤 1

羊排洗干净、用盐、蚝油、味精、葱、姜、腌2小时

步骤 2

把腌好的羊排放木炭上烤、肉厚的地方用刀切开、烤至两面金黄、

步骤 3

芝麻酱和花生酱隔一勺（用色拉油打散）辣椒粉、葱油、孜然粉、香油、味精、白芝麻、盐、糖（少许）调味料

步骤 4

羊排烤好后把刚刚调好的酱刷羊排上、刷两遍、装盘

步骤 5

羊肉串也是一样的

烤羊排的小贴士

香油不要太多、多余的羊肉可以做羊肉串

菜谱创建时间：2015-11-19 10:01:21