泰式柠檬鱼

作者： zthjs2004

下午喝着柠檬水，突然有个念头，可以做鱼吗，于是上网还真有这菜，但都不是我想要的版本。好吧，凭感觉就自己来试下吧。没想到还不错。算是有惊喜了

用料

• 草鱼(什么鱼都行) 500g
• 豆芽 少
• 姜(最好有南姜) 少
• 柠檬 一个
• 香芧 少
• 柠檬叶
• 生粉
• 酱油
• 白胡椒
• 青柠(小个的) 两个
• 冬阴功汤料包 少

泰式柠檬鱼的做法步骤

步骤 1

先把鱼片好，用一点酱油，食用油，白胡椒，生粉，盐，半个柠檬，两个青柠挤出汁，香芧剪成小断，腌二十分钟

步骤 2

腌鱼再放点冬阴功汤包。超市就有卖。

步骤 3

锅里先放油，喜欢辣的可以先把大蒜姜辣椒先炒香，放水，放汤料包，香芧，柠檬叶，鱼头，鱼骨，先放进去，大火煮开。等水开同时可以先把豆芽开水过下水，不会有生味。

步骤 4

等锅里水开了把腌好的鱼片放进去，剩下半个柠檬汁挤进去，柠檬皮最好不要，煮后会有点苦。煮三分钟左右。

步骤 5

把卓好的豆芽放碗底，把煮好的鱼装碗里。放上点香菜。要是喜欢可以热点油浇上去。

菜谱创建时间：2015-11-18 23:48:16