元宝馄饨 冬日暖暖

作者： 云姐的幸福日子

冬日里，寒风凛冽刺骨，不由得让人想吃点热乎的。来碗馄饨，有汤有肉，还有虾皮的鲜味，吃起来真得停不下来！

用料

• 猪肉 300克
• 鸡蛋 1个
• 葱姜蒜 适量
• 芡粉 适量
• 盐 适量

元宝馄饨 冬日暖暖的做法步骤

步骤 1

猪肉打成肉末

步骤 2

葱姜蒜切末

步骤 3

将准备的材料混合搅拌均匀

步骤 4

搅拌时要按照顺时针方向，可滴入少许清水，尽量用力搅拌均匀，打馅是个功夫活，决定了馄饨的口味好坏！所以是重要的一环！重要！重要！

步骤 5

馄饨皮包进肉馅

步骤 6

对折。

步骤 7

将长方形的两边角往中间压叠，形成元宝形状。

步骤 8

可以一次多包些，放进冰箱冷冻，随时拿出来吃，更方便。

步骤 9

下馄饨时可以用高汤或撒点虾皮进去，口味更鲜美哟

元宝馄饨 冬日暖暖的小贴士

此口味加入调料较单纯，为了保持猪肉本身的味道。口味重的人可酌情添加胡椒粉等调味料！

菜谱创建时间：2015-11-18 20:25:55