口蘑烤口蘑，以及附产品

作者： 猫头蒲公鹰

因为很喜欢烤口蘑中间的那一坨鲜美的汤汁，于是每次都要发愁掰下来的腿腿肿么处理，无奈地扔掉几次。 最后发动“人民群众的智慧”——对！皱是我！——这一技能，想到了口蘑烤口蘑以及附属产品。 第一次操作，卖相不佳，但是依然很鲜美哦！

用料

• 口蘑 适量
• 火腿 少量
• 鸡蛋 一个
• 面粉 少量
• 水 适量
• 盐 适量

口蘑烤口蘑，以及附产品的做法步骤

步骤 1

口蘑仔细刷洗干净，掰去腿腿，码放入盘待用。

步骤 2

在碗里打入一个鸡蛋，把切碎的腿腿和火腿丢进去，加入适量食盐，搅拌均匀。

步骤 3

用小勺小心舀入口蘑的肚子里。 如果想喝烤口蘑中的那口鲜汤，此步骤省略。

步骤 4

口蘑进烤箱，200度15-18min。

步骤 5

腿腿+火腿蛋液中加入少量面粉和水，再次搅拌均匀。

步骤 6

烧热小煎锅，倒入色拉油，油热后倒入混合蛋液，待一面煎好后翻面，煎至两面金黄。 因为掺入的配料比较多，蛋饼很容易散开，翻面要小心。 我就没有成功ಥ_ಥ

步骤 7

蛋饼熟的很快，一边吃饼一边等待烤口蘑。

步骤 8

出炉✅！ 卖相不佳，汤汁流了满盘。 当然我不会告诉你最后我把这汤汁也喝掉了，真鲜美呀！哈哈怎么可能告诉你！

菜谱创建时间：2015-11-18 19:33:27