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葱烧鲫鱼
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作者:
度度度的私房菜
最嫩不过那一条巴掌长的鲫鱼了,葱烧的做法简单,去腥效果也非常好。
用料
鲫鱼
一条
姜
一块
大葱
一棵
蚝油
两勺
生抽
两勺
糖
一勺
盐
一勺
葱烧鲫鱼的做法步骤
步骤 1
鲫鱼洗净,擦干表面的水。葱切段,姜切片,备用。
步骤 2
炒锅多放油,把鲫鱼煎至两面黄,然后直接加一碗水,放葱、姜、蚝油、糖、盐。
步骤 3
大火烧开,转小火炖十五分钟。
步骤 4
装盘,撒葱花。
葱烧鲫鱼的小贴士
其实可以不煎,味道差一点而已。
菜谱创建时间:2015-11-18 16:43:30
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