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鱼批的做法
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鱼批

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作者: 小莱
小莱

鱼批的用料

鱼批的做法步骤

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步骤 1

橄榄油入平底锅加洋葱碎,过会再入胡萝卜碎,放入黑胡椒,盐

步骤 2

土豆去皮切小块,沸水煮10分钟,同时将鸡蛋扔进去煮熟,沸水上层的蒸汽可用来蒸熟菠菜

步骤 3

将奶油,切达芝士放入1中,煮沸----酱料制作完毕

步骤 4

将芥末酱放入煮熟的土豆中,捣碎,加橄榄油,盐,黑胡椒,莳萝

步骤 5

鱼肉切条,铺在烤盘底部,再放置一切四的鸡蛋和菠菜

步骤 6

酱料均匀铺在鱼肉,蛋和菠菜上

步骤 7

将土豆泥放到鱼批上,松散放置,让鱼批透气

步骤 8

入烤箱,230度,25分钟即可

鱼批的小贴士

从奥利佛那里学来的方子,发现奶油放多了,300g的鱼放100g奶油应该差不多。。 下次精进吧,fighting~!

菜谱创建时间:2011-10-09 15:51:06
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