锡纸排骨

作者： 幼稚_u4pk

老公吃过觉得味道很好，第一次做都能做得很好味的，大家可以试试

用料

• 猪肋骨 2条
• 盐、油、生抽、黑椒粉、生粉 适量
• 姜蓉 两根手指长度的三分之二
• 蒜蓉 大半个，大概六七瓣
• 红葱头或者用洋葱代替、生葱 五个左右红葱头，生葱两棵
• 料酒 一次性塑料杯小半杯
• 蚝油 一又二分之一茶匙
• 水 一次性塑料杯的1/3杯
• 柠檬汁或者薄荷叶 少量
• 锡纸 适量

锡纸排骨的做法步骤

步骤 1

原谅我没拍到～将排骨切成手指长度，洗好备用。排骨头（就是很大块的骨那块）不要，可以用来煲汤

步骤 2

红葱头切成一小圈一小圈的，生葱切成2/3手指长短，混合姜蓉、蒜蓉、盐、油、生抽、生粉、水一起倒入排骨中腌制，需要腌制5小时左右才会入味……我期间还做了蛋糕，呵呵

步骤 3

腌制大概5小时后，加入料酒、蚝油、少量柠檬汁以及黑椒粉，搅拌均匀

步骤 4

把锡纸剪好，一块锡纸放一块排骨，记得把蒜蓉那些也一起放进去，汁也放进去，好味很多的。然后包好，随便包，只要包密了不漏就可以了。

步骤 5

最后把烤箱预热，200度上下烤25～30分钟，香喷喷的锡纸排骨就出炉了。

锡纸排骨的小贴士

红葱头一定要放，香很多的，柠檬汁没有也没关系的，两条排骨够三个大人吃了，嘻嘻

菜谱创建时间：2015-11-17 21:32:08