寿司饭放入方形碗或者瓷盘里 轻轻按平整 用刮板或刀子按压出九宫格
蛋液搅匀做成薄蛋饼 切丝 放凉备用
鱼片类切丁备用 北极虾去壳切丁
把九种材料在碗里摆成九宫格 (很多材料买不全 可以用其它鱼类贝类蟹棒等代替)
点缀上一点点山葵酱 吃之前倒上寿司酱油,拌匀就可以吃了。
1.寿司饭的做法 一碗白米饭趁热加两勺白醋 两匙白糖 一点点食盐 拌匀后盖盖子放凉 用现成的寿司醋也可以 2.蛋皮做法 鸡蛋打匀,加一点盐调味。锅内用厨房纸或刷子 刷薄薄一层油,小火,倒入蛋液摇均匀 越薄越好。蛋液凝固马上关火,乘出。 3.寿司酱油根据口味添加,不要一下倒太多呀? 4.没有方形容器,圆的也没问题。好吃最重要!