首先面粉+泡打粉+少许的盐+少量的水一起混合放一边进行发酵(这里注意不要发酵过头,只需发酵一倍大)
这里就是发酵好的面粉,上面撒上葱花(葱花的做法就是用油加盐煎出香喷喷的味道即可),步奏是对折,两边捏紧(可以参考边边放的2个捏好的)
在擀平,如图
这样步奏反复做2次然后在从下往上卷起来,放立起来用力压下去,然后在擀平(如上面2个图。擀好的)
油锅放油煎,翻身,看到有这样起泡泡即可
这里煎好可放少许的水,焖一下,这样吃起来就松软不上火
黄金颜色的烧饼出炉啦,很香,又简单的烧饼马上就可以吃到