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酸奶葡萄干早餐包的做法
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酸奶葡萄干早餐包

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作者: 小马的天
小马的天

酸奶葡萄干早餐包的用料

酸奶葡萄干早餐包的做法步骤

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步骤 1

除黄油葡萄干外,全放进面盆揉至光滑后放面包机里揉10分钟后再放黄油继续揉至出膜

步骤 2

取出揉好的面团用湿布盖上,放烤箱35-40度左右发酵至两倍大(可能因为是有酸奶的发酵菌,发的又快又好)

步骤 3

取出发酵好的面团排出空气,放入葡萄干,揉至均匀,然后分成6只小面团,放入纸杯,继续放烤箱发酵40分钟

步骤 4

烤箱中层180度25分钟左右,看着火,面上黄色就好,乘热撒上糖粉。

酸奶葡萄干早餐包的小贴士

我用的酸奶是自己做的,且是把水份渗出一些会更加浓稠,比较酸。这种酸奶味道会比市场上卖的成品酸奶浓郁些。若不自己做酸奶,我想奶油奶酪也可以的,哈哈,不过那个太稠,要加些牛奶调和的。

菜谱创建时间:2011-10-09 15:30:46
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