将肉沫和2勺生抽,1勺生粉,1勺白砂糖捏匀。腌制5分钟后摆上1/3包榨菜。
将肉饼入锅中火蒸10分钟。
确认肉饼蒸熟后即可享用!
在英国可以直接买到肉沫。为了让肉饼更Q弹,我们买了belly pork,焯水后剁成沫。生抽和糖都可根据自己的口味调整。