泰式青柠鱼

作者： Christineee

自己最喜欢的一道泰国菜，每次去泰国餐厅必点。

用料

• 青柠 Lime 1个
• 海鲈鱼Sea bass 1条
• 姜Ginger 三片
• 葱Spring onion 一根
• 辣椒 Chili 适量
• 鱼露 Fish sauce 2 tbsp
• 棕榈糖 Palm sugar 1 tbsp
• 蒜 Garlic 4-5瓣

泰式青柠鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼洗干净去鳞，然后把姜和葱塞到鱼里面蒸15分钟左右

步骤 2

准备酱汁。蒜切成蓉，棕榈糖加少量水放入微波炉中融化，辣椒切碎，然后把青柠挤汁。将材料混合备用。

步骤 3

鱼蒸好以后，把酱汁淋在鱼身上。

步骤 4

完成！配白饭一起吃最棒了。

泰式青柠鱼的小贴士

可以根据自己的口味增减辣椒。我自己比较喜欢吃辣，所以一般都用2-3根辣椒。

菜谱创建时间：2015-11-16 04:36:02