自制沙拉酱 快手超好吃 ★经典配方★

作者： JadeHwang

比市售的好吃且卫生，随用随做，十分钟之内就可以搞定。

用料

• 蛋黄 1个
• 糖粉 30克
• 色拉油 220克
• 柠檬汁（或白醋）

自制沙拉酱 快手超好吃 ★经典配方★的做法步骤

步骤 1

1 蛋黄加糖粉略打发 2 左手边放称量好的油，右手持打蛋器。 一直低速打不要停（当然停了也没什么，只是想说明这有多简单，你可以不换什么姿势就可以搞定它）。 打的过程中 重复以下步骤：加3勺油（一勺一勺加，加一勺，打蛋器打几圈打匀再加下一勺），加几滴柠檬汁，再3勺油再几滴柠檬汁，直到油加完打匀就可以，过程中一直打，不停乳化，好简单。

菜谱创建时间：2015-11-14 15:41:57