简单粗暴版辣炒年糕条

作者： DoraDoraemon

第一发，没有过程步骤图，但做法简单粗暴哈哈哈

用料

• 鸡蛋 1只
• 韩国年糕条 10段
• 洋葱 四分之一个
• 海苔片 两小包

简单粗暴版辣炒年糕条的做法步骤

步骤 1

小汤锅盛适量水煮开，放入年糕条，煮沸约2分钟，连同煮年糕的水一起盛起，水大约留半碗就可以了

步骤 2

小汤锅擦干倒入少许油，放入切细的洋葱丝，拌炒出香味，加半勺韩式辣椒酱，略翻炒后倒入刚刚盛起的年糕条汤，加一点点盐和糖继续翻炒搅拌，煮开后打入一只鸡蛋，盖上锅盖转中小火焖煮约1分钟，鸡蛋熟透即可，喜欢半熟的可以晚点加入鸡蛋，汤汁收差不多就可以盛起了，最后撕一点海苔片撒上，简直绝配~

简单粗暴版辣炒年糕条的小贴士

煮年糕条的水留半碗作汤汁会增加粘稠感，而且年糕盛起有热汤泡着不会粘一起；辣炒年糕一定要加洋葱丝，比加其他蔬菜要好吃很多；辣椒酱挺咸的了，加盐和糖依个人喜好，听说放一点糖酱汁会更好吃；最后，海苔片跟年糕条真的好搭~

菜谱创建时间：2015-11-13 12:52:12