爽脆白萝卜咸菜（酸甜口）

作者： 紫色水晶-38

用料

• 白萝卜 一根
• 陈醋 适量
• 白糖 适量
• 精盐 适量

爽脆白萝卜咸菜（酸甜口）的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净、切成均匀条状，煮锅烧开水放入萝卜条煮1分钟后捞入冷水容器中，反复冲凉数遍后浸泡一会，捞出沥去水份……

步骤 2

将沥干水份的萝卜条装入带盖容器中，备好的陈醋……

步骤 3

容器中加入适量的精盐、糖、陈醋，汤汁淹过萝卜条，加盖放入冰箱冷藏室，24小时后即可食用……

步骤 4

24小时后的爽脆白萝卜条，不错吧！

爽脆白萝卜咸菜（酸甜口）的小贴士

1 煮后立即捞入冷水中，反复冲凉数次，这样做会使萝卜条脆爽。 2 不喜欢过酸的伙伴，可以按量替换海鲜酱油。 3 本人喜欢陈醋味，所以浸泡越久，味道越美。

菜谱创建时间：2015-11-12 18:54:43