木薯糖水

作者： 怪姐姐的回忆录

在下厨房没搜到这款糖水，就自己创建了。我家在防城港，我们这边的人很喜爱木薯糖水。当下正是木薯的产季，煮出来的木薯粉粉的，糯糯的，好吃极了。阿宝今天煮的这款糖水选用的是金黄心的糯米木薯，煮出来的口感相当好，又有饱腹感。木薯的食用功效是消肿解毒，但与此同时，木薯也含有一点毒性的哦，因为含的淀粉很多，不容易消化，不建议常食。第一次在下厨房创建菜单，希望大家支持哦。

用料

• 木薯 一斤
• 白糖 适量

木薯糖水的做法步骤

步骤 1

木薯糖水，要买这种黄心糯米木薯。

步骤 2

木薯糖水，要买这种黄心糯米木薯。

步骤 3

木薯削皮、切成若干的小块，放入锅，最少加3倍的水。

步骤 4

注意：木薯糖水非常吸水，所以煮糖水的水量要比普通糖水的水量要多一些。

步骤 5

先大火煮开炖几分钟，转最小火，直到木薯软糯为止。（我小火煮了2个小时，才软糯）准备出锅时，加入白糖。

菜谱创建时间：2015-11-12 17:06:09