冰糖炖柠檬

作者： 老米厨房

柠檬化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素丙缺乏症，中暑烦渴！ 秋冬季节家里需要常备一些润肺止咳的东西，冰糖炖柠檬正合适！

用料

• 柠檬 2斤
• 黄冰糖 2斤

冰糖炖柠檬的做法步骤

步骤 1

柠檬用盐搓表面去果蜡，然后用开水冲一下，将柠檬表面的水用纸擦干

步骤 2

将柠檬去头去尾，关键还要去核，切成薄片

步骤 3

将切好的柠檬片码好在炖盅的底部

步骤 4

再将黄冰糖放在柠檬片上

步骤 5

电子炖盅炖10小时，在5-6小时的时候在炖盅内添一次水以防炖盅干水。

步骤 6

成功！自然放凉后放入无水无油干净的玻璃瓶里，可以放在冰箱里半年，每天想喝的时候就挖两勺兑水喝，长期喝可以起到润肺止咳的功效！

冰糖炖柠檬的小贴士

1）柠檬必须要去核，否则会发苦。 2）炖好的柠檬必须要无水无油的玻璃瓶，否则容易变质 3）炖好的柠檬直接吃也不错噢！ 4）还可以放一些川贝粉一起炖，效果更好！

菜谱创建时间：2015-11-12 09:00:12