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莴笋炒鸡肉片的做法

莴笋炒鸡肉片

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作者: 琬静
琬静

用料

莴笋炒鸡肉片的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉片成薄片,加入葱,姜末,少许料酒,一丁点盐,一丁点胡椒粉,一个鸡蛋清,一小勺淀粉,用筷子拌匀腌制半小时以上

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将莴笋切片,胡萝卜切片,木耳去蒂洗净备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅放水,水开放一小勺盐,滴几滴油,将蔬菜放入烫熟后捞出。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热烧烫,油倒入,将鸡肉倒进锅里滑炒变色。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉片变白色后倒入已经焯烫过的蔬菜,加入一小勺盐炒混合就可以了。

莴笋炒鸡肉片的小贴士

鸡肉先上浆腌制,蔬菜焯烫时间不要太长,保持脆脆的口感,鸡肉炒变色后只需蔬菜放入炒混合就可以了,缩短了烹饪时间,能保证鸡肉滑滑嫩嫩的。

菜谱创建时间:2015-11-11 14:47:36
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