用APP打开
养生【板栗羊肉煲】的做法

养生【板栗羊肉煲】

3748人浏览 239人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: ELLEN私厨
ELLEN私厨
食肉,不可无羊也…… “要想长寿、常吃羊肉”。 羊肉,味甘性温,含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物以及矿物质钙、磷、铁等,能暖中补虚、益肾养肝、开胃健脾,是冬令营养丰富的御寒佳品。 板栗,既可以防治心血管疾病,益气补脾、健胃厚肠,也可以强筋健骨、延缓衰老,缓解口舌生疮、溃疡。 在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品。不论是冬季、夏季,人们适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃,是有百利而无一害的。 羊的脂肪溶点为47度,因人的体温为37度,就是吃了也不会被身体吸收,不会发胖。

用料

养生【板栗羊肉煲】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜蒜切好,胡萝卜切小块, 红枣洗净;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

板栗去皮,羊肉洗净;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羊肉入冷水锅去血水,水一开马上捞出,冷水洗净浮沫;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油锅,入葱姜蒜爆香;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入羊肉翻炒;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入老抽、生抽,炒匀上色;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一碗米酒;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放入板栗、胡萝卜,再加入冷水,没过食材即可,大火煮开;

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入高压锅压制软烂;

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,收汁调味即可~

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

^_^若有更多关于料理的问题需要探询,可以扫此二维码加入【ELLEN•生活方式】的QQ群,一起分享爱,分享美好的事物……

菜谱创建时间:2015-11-10 00:53:39
打开App收藏