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橙味玛德琳(橙汁版)的做法

橙味玛德琳(橙汁版)

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Geraldine噗噗子
橙汁和蜂蜜的加入,使蛋糕更润~

用料

橙味玛德琳(橙汁版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料,鸡蛋打散,加入38g糖、8g蜂蜜,轻轻搅拌至糖融化。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入混合的低筋粉和泡打粉,搅拌均匀,不要用力过度。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入10g橙汁和橙皮屑,搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入融化的50g黄油,充分搅拌。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时以上。取出挤入模具8分满。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

180度烤12分钟。

橙味玛德琳(橙汁版)的小贴士

1.预先烤盘抹黄油,筛粉防粘。 2.面糊冷藏时间越久,小肚子会鼓的大,温度越高,鼓的越大。有的200度6-9分钟,有的180度13分钟,有的170度20分钟。 3.搅拌一定要轻柔。 4.我家烤箱下火管上色极深,所以我包了一层锡纸在下面,防止上色过深。

菜谱创建时间:2015-11-08 22:22:40
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