石斛西洋参炖乌鸡（养阴下虚火）

作者： 淡定xiaorou5900

这汤 补气养阴下火 清咽利喉 清肝胃火，适合熬夜/抽烟，有虚火的人~ 这是一人份的炖汤噢~ 全家喝的煲汤就按比例增加用量～ 【如需与我交流，请➕xiaorou5900】

用料

• 乌鸡腿 一只
• 新鲜石斛 15-20g
• 纯进口西洋参 3g
• 水 一碗
• 姜 一片

石斛西洋参炖乌鸡（养阴下虚火）的做法步骤

步骤 1

清洗好所有材料； 乌鸡最好去皮，焯水； 石斛切成条状；（如果用干石斛，用3克） 纯种好的进口西洋参，用2-3g, 差点的用5g； 不建议用差的国产花旗参，炖出来的汤会带苦；

步骤 2

将所有材料放进炖盅， 倒入1～1.5碗水； 如果喜欢红枣枸杞的，也可以加点；

步骤 3

大火烧开后，隔水小火慢炖2-3小时；时间火候恰当，才能逼出石斛的清香和西洋参的甘香；

步骤 4

炖好后，加少量盐就可以喝啦； 汤色非常的清，有石斛的清香又有西洋参的甘香；

石斛西洋参炖乌鸡（养阴下虚火）的小贴士

这汤养阴补气下虚火，功效可是棒棒~ 「这是1人的份量，人多可加量」 【如需与我交流，请➕xiaorou5900】 😘😘😘

菜谱创建时间：2015-11-21 18:23:03