酱炖猪蹄

作者： _无敌小琨琨_

最简便最懒人的炖猪蹄菜谱！

用料

• 猪蹄
• 葱
• 姜蒜
• 八角
• 香叶
• 大料
• 老抽

酱炖猪蹄的做法步骤

步骤 1

备料..葱姜蒜香叶，八角，小辣椒和适当的香菜

步骤 2

油锅加热放入冰糖，搅动至融化。

步骤 3

放入焯过水后的猪蹄，均匀搅拌上色。

步骤 4

砂锅加热至水滚，放入备好的调料（香菜除外），可以再放一些花生。

步骤 5

调料只用这三样，老抽三勺左右吧（看个人喜好），料酒一勺，适当的白胡椒。盐的话，可以不用。

步骤 6

放入调料，大火滚10-15分钟左右，转至小火

步骤 7

放入香菜，放点盐，滚滚可以出锅啦！！

菜谱创建时间：2015-11-07 20:43:45