铁皮石斛瘦肉汤—《女医明妃传》中的神仙草

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李时珍在《本草纲目》中评价石斛“强阴益精,厚肠胃,补内绝不足,平胃气,长肌肉,益智除惊,轻身延年”;民间称其为“救命仙草”。《神农本草经》也说这是“九大仙草”之首~对眼睛、糖尿病等都有极好的疗效。
除了泡水、榨汁之外,在这样的季节选择保养也是很好的~
您可以放心,它几乎没有任何中药味,相反是有淡淡的清甜香气。
这是现在电脑族必备的护眼汤哟~

作者: 我是伦家

用料  

  • 铁皮石斛是石斛中的极品,一般来说大家买的应该呈卷曲状,我这个据说是老爸的朋友才从山里搞来的,没怎么加工保质期还很短…

  • 葱姜枸杞红枣等,洗净切好

  • 瘦肉切块

  • 将材料放入锅中

  • 加水炖煮即可。

  • 我用的是隔水炖,差不多4个小时已经闻到香味啦~

小贴士

石斛和麦冬、还有花旗参配在一起,都很好~

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