牛肉炸酱面

作者： 贝贝218

突然很想吃爸爸经常做的牛肉炸酱面，于是做一发，很简单很好吃哟

用料

• 胡萝卜 一个
• 土豆 一个
• 白萝卜 半个
• 牛肉 一小块，看个人喜好哟
• 姜 几片
• 八角 一颗
• 酱油 适量
• 豆瓣酱 适量
• 糖 半勺

牛肉炸酱面的做法步骤

步骤 1

将胡萝卜 土豆 白萝卜切小颗粒，姜片 八角 洗净备用

步骤 2

牛肉切粒

步骤 3

烧热油后放入牛肉炒至微微金黄，放入八角急姜片翻炒一下，然后将牛肉粒捞出备用，八角留在锅里。放入土豆 胡萝卜 白萝卜爆炒，翻炒微熟后倒入牛肉，大火继续翻炒后加入调好的豆瓣酱 酱油 半勺糖，加入水后小火盖锅盖炖一下，炖至土豆萝卜都熟透了即可

步骤 4

将面煮好，临上炸酱拌开就可以开吃了哟

牛肉炸酱面的小贴士

个人比较喜欢吃烂烂的土豆，炖了二十多分钟入味。牛肉炒至微金黄会可以去腥味，再加入八角等调料味道会比较好哟

菜谱创建时间：2015-11-07 13:37:49