琥珀核桃（奶香）

作者： MMMMMMacie

原味核桃的苦涩导致多少人无视它补脑的超高营养价值，如果你和我一样讨厌的话应该学学这个做法：）

用料

• 干核桃肉 250g
• 黑白芝麻 20g
• 黑（红）糖 75g
• 纯牛奶 200ml

琥珀核桃（奶香）的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

烤箱预热10分钟，上下火165度。牛奶100ml入锅，放入核桃，小火慢炒，翻炒，尽量让每一颗核桃仁都入味

步骤 3

炒干出锅后，进烤箱，上下火165度，定时25分钟。对了，炒核桃的锅先别急着洗，待会得用上。进烤箱是为了让汁更收更入味一些，烤完后就是介个样子啦，裹着一层白霜

步骤 4

锅里加适量水，小碗就够，煮沸，放入刚烤出来的核桃，加牛奶，中小火翻炒至黏稠状后，转小火收汁

步骤 5

最后，趁热裹上芝麻，黑白都行，个人觉得黑芝麻比较香，可是没买到，裹好芝麻后就可以晒凉啦。ps：千万不要在锅里直接放芝麻，否则你会和我一样——都喂锅了

步骤 6

❶我家黑糖是桂花味的，所以略带桂花的香气。 ❷糖的分量很中肯，不爱吃甜的人也能接受，我是做给老人吃的，这里就根据个人口味适量增加糖类好了。像我爱吃甜也不会觉得淡，因为好吃，吃的多，不怕腻。 ❸刚出锅实在是太上火，不小心多试吃了几块，舌头果断长泡，想哭。 ❹最后，第一次做菜谱，还请多多指教呢。

菜谱创建时间：2015-11-06 17:45:03