茄汁鸡翅 | 爸爸厨房 VOL.55-鸡翅、鸡肉、番茄酱

作者： 下厨房用户_nrgi

鸡翅一直是小孩子最爱的食物，如果平时有空的话，可以做这道茄汁鸡翅哦。其实这鸡翅最大的功效是给宝宝解馋。再有就是让宝宝远离麦当劳、肯德基，为了宝宝的美好未来，辣爸辣妈们赶紧都做起来吧。（适合三岁或者三岁以上的宝宝食用） 更多内容请在微信里关注我们的公众微信号：papa-kitchen 或者直接扫描我们最后一个做菜步骤里的二维码 登陆我们官方网站：www.papa-kitchen.com

用料

• 鸡翅 4支
• 番茄酱 1小碗
• 橄榄油 2勺
• 蚝油 1/3勺
• 酱油 1/2勺
• 料酒 1/2勺
• 盐 1/2勺

茄汁鸡翅 | 爸爸厨房 VOL.55-鸡翅、鸡肉、番茄酱的做法步骤

步骤 1

将准备好的鸡翅用刀划两道口子 PS：鸡翅上划刀口方便腌制入味

步骤 2

在划口的鸡翅中放入姜片、盐、料酒、蚝油，稍微揉捏。然后腌制三十分钟

步骤 3

先把火调到最大，加入橄榄油，然后放入鸡翅，将正反面煎成金黄色

步骤 4

把煎好的鸡翅放入盘中备用

步骤 5

将锅中倒入番茄酱 PS：番茄酱可以多放一些，根据喜好添加

步骤 6

在番茄酱中放入糖和盐，稍加翻炒

步骤 7

倒入之前煎好的鸡翅

步骤 8

再倒入适量的清水

步骤 9

用中小火燉五分钟左右 PS：上色的时候注意看着火候，火候不到颜色不好看，火候过了容易出现焦色

步骤 10

把燉好的鸡翅放入盘中

步骤 11

最后可以放上香菜叶做装饰哦~

步骤 12

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茄汁鸡翅 | 爸爸厨房 VOL.55-鸡翅、鸡肉、番茄酱的小贴士

鸡肉：营养丰富，却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。鸡胸脯肉做成的沙拉菜，不会使动物性脂肪摄取过量，也可减少调味酱的使用，而降低胆固醇，发挥植物油的优点 过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试 PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同

菜谱创建时间：2015-11-06 12:35:30