香菇肉沫蒸鹌鹑蛋

作者： 童品

小孩爱吃

用料

• 香菇 11个
• 鹌鹑蛋 11个
• 瘦肉 大概大概
• 葱花 适量

香菇肉沫蒸鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

瘦肉剁碎，用生粉、酱油、蚝油腌一下

步骤 2

香菇洗干净，用盐水浸泡

步骤 3

把肉沫放在香菇里，中间留点位置放鹌鹑蛋

步骤 4

水开后放蒸锅，大火15分钟，出锅前撒上葱花

香菇肉沫蒸鹌鹑蛋的小贴士

用盐水泡香菇是因为新鲜香菇在蒸的时候有很多水。盐水泡过水会少些，也就更入味。

菜谱创建时间：2015-11-05 17:59:34