怎么说呢,就特别软特别拉丝特别好吃!#晚餐•2019年10月13日#
发的还不高
为什么会发出泡泡来
明明揉好的时候没这么干,粉拍多了
方吐司No.3
最近连续撸吐司,还得加油💪🏻!
吐司真是个磨人的小妖精!
下班回家揉面到半夜才出炉🤣。
明天给闺女带去学校,希望好味!
#早餐•2017年9月22日#
鸡蛋加奶粉加安佳黄油版老面吐司~
用的天然酵种,冷冻蛮久了感觉没什么活力了。180度40分钟居然还有点缩腰,全程加锡纸还是黑。揉面一般般,天太热我总担心把面揉断……组织也一般般,味道还好。 #早餐•2017年7月23日#
底下是不是还没烤透
考完试以后立马撸了一发吐司(´・ω・`)
终于长!高!啦!
兴奋得要转圈🙆🏻
老面在冰箱发的也挺好于是今天就成功撸
不过一开始揉面还是水加多了后面加了一点面粉
整形之后抹点油简直要起飞了哈哈哈哈哈
第一次长那么高 给方子也点个赞🤙🏻
烤完拿出来时发现还不是很够火候又放回去烤,结果矮了不少
老面用室温发酵的,奶香味足,时间没烤够缩腰了
超级软
试验好多次,大水量吐司直接法比中种能长个子,和普通水量不太一样呢@leibaobao00 #晚餐•2017年2月15日#
二发的时候跑出去买菜😂发过了,涨到11分……然后就呵呵了😭回缩,组织还不好~决定明天再撸一个!