萝卜咸菜

作者： 淘宝店铺来看看

萝卜横行的季节，我们也要好好的把握这个好时机。咔咔脆，很好吃的下饭小菜，开胃可口喔。吃一次就爱上！希望你们喜欢

用料

• 白萝卜 5斤
• 粗盐 半斤
• 苹果或鸭梨 一个
• 姜 50g
• 蒜 50g
• 辣椒油 适量
• 糖 50g
• 味精 25g

萝卜咸菜的做法步骤

步骤 1

白萝卜切条，放入粗盐，伴匀，腌制一天萝卜腌透明，时不时翻动一下，

步骤 2

腌萝卜装入网兜用重物压上，把多余的水分压出去，这样能使萝卜更加脆爽，又口感，压制一天，中间也要翻动一下萝卜

步骤 3

苹果，姜切丝，蒜切片，糖，味精，放入翻动 腌制片刻，调料溶解，，就可以放入辣椒油，，不喜欢，，姜，蒜的可以少放一点点喔，，

萝卜咸菜的小贴士

做出来的和卖的一样好吃，就不用像他们那样再晒萝卜干了，简单方便

菜谱创建时间：2015-11-03 22:32:15