准备材料
打散鸡蛋,还可以准备些生菜,紫甘兰,以及你另外喜欢的(我家没有,所以没放)
平底锅里放少许油,将馒头底面在鸡蛋液中浸3秒后放入油锅中,煎一会翻面,将另一面煎成硬硬的。(这个程序我大概煎了半分钟左右)
放一点点水,只要一点点就够了,盖上锅盖,水干了就可以出锅了,(加水是为了出水蒸气,让馒头里面软一点)
我煎好后是这样的,上面这个是没浸鸡蛋液的那一面,后面两个是浸了蛋淡的那一面。
多出来的蛋液煎成蛋饼可以夹在里面,另外还想夹什么,就自由发挥吧