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板栗炆鸡的做法
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板栗炆鸡

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作者: 阳光天使
阳光天使
这是一款风味独特的菜,栗子有养胃健脾,补肾强筋,活血止血的功效。栗子炆鸡更是抗衰老、延年益寿的滋补菜。在寒冬吃上热呼呼的栗子炆鸡太实在妙极了。

用料

板栗炆鸡的做法步骤

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步骤 1

鸡洗净斩件,用盐,糖,料酒,少少生粉腌15分钟

步骤 2

栗子剥皮,冬菇先发好待用

步骤 3

热油锅先爆一下姜片,然后放鸡块翻炒,变色之后加上栗子和冬菇再炒一会儿,加1碗半水后大火烧开,转小火慢慢炆,约15分钟后开盖加少量生抽,蚝油,盐,糖调味,待汤汁不多时撒上红椒葱段稍煮一会即可

菜谱创建时间:2011-10-08 17:39:25
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