新鲜玉米剥粒,我是用小刀撬开的!
板栗去皮,我的方法是洗净板栗,擦干水份,用剪刀剪开一道口子,尽量剪大一点,然后烤箱预热180度—200度,放入板栗5分钟,趁热取出剥皮!
锅内放入玉米粒,去皮板栗,适量纯净水,大火烧开,转小火二十分钟关火,先不要开盖,焖上5—10分钟。
开盖等待冷却至60度左右,倒入料理机中打碎。如果觉得不够热乎,可以倒回锅内加热一下,倒入杯子装饰上枸杞子,开喝!
1、板栗不要放太多的原因是汁水颜色会不够黄,卖相不够好,不计较这点又喜欢板栗的同志们可以随便调整用量! 2、我的料理机只能放入60度以下的食物,如果用豆浆机和可加热破壁机的同志就更省力了! 3、因为我们全家都不嗜甜,喜欢原味,所以方子里没有加糖!