准备原材料
案板上涂油,放上一片饺子皮
饺子皮上刷一层薄油,撒些盐,铺上葱花
盖上第二片饺子皮
重复步骤 3,直到添加饺子皮五片左右
擀面杖横向纵向慢慢向边缘按压
最后擀成薄片
平底锅入少许油,小火慢煎,直到两面微黄,中间鼓包就可出锅
出锅图
1、每片饺子皮上的盐不要多,只要一点点 一点点 一点点就可以了,不然最后的成品会咸; 2、一定一定小火慢煎,不然表面已经焦了,中间还没熟; 3、喜欢软一点口感的话趁热装进保鲜袋密封,等凉了就软了。