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糖醋豆腐酿肉的做法

糖醋豆腐酿肉

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作者: 2diamond9
2diamond9
把掏空的豆腐加肉馅里,整个吃起来嫩嫩的(๑>؂<๑)

用料

糖醋豆腐酿肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐切块,用勺子挖个小坑。挖出的豆腐放碗里备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪绞肉加上刚才挖出的豆腐,和所有肉馅调料一起搅拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

填坑。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面上拍少许淀粉,尤其是豆腐坑的缝隙处,防止肉掉出来。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅入油,肉馅朝下煎炸一下,油量要能末过肉馅为好。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅那面煎好了换翻一面,炸至金黄就可以了,取出放在厨纸巾上吸一下多余的油。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内留少许油,加入八角香叶干辣椒花椒爆香,再倒入豆腐块翻炒,再依次倒入酱油,陈醋和糖翻炒均匀至酱汁粘稠即可。酱油陈醋糖的比例是1:2:3

菜谱创建时间:2015-11-02 09:37:24
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